原材料は産地のはっきりした
品質の良いものという当たり前を。
大豆は山梨県北杜市産、
水は南アルプスの伏流水、
にがりは尾鷲沖海洋深層水にがりを使用しています。
主原料となる大豆は、微粉砕し
オカラ分も含んだ全粒粉の大豆粉から
豆乳を作ります。
廃棄物としてオカラを出さない上に
栄養価の高い豆乳に仕上がります。
原材料は出来るだけ少なくシンプルに。
合成食品添加物の不使用。
HACCPに基づく衛生管理の徹底。
美味しい水の里、山梨県南アルプス市で豆冨を作っております。 素材の味を最大限に活かすにはどうすべきか、 食の安心安全を第一に、日々ものづくりに挑んでおります。
沿革
近年国内における食品業界の偽装問題、農薬・添加物問題や 輸入食品の安全性の問題などに真剣に向き合い、 安心・安全で栄養価が高く信頼のおける食品を開発・提供 したいという思いから、長年蓄積してきたノウハウと技術を元に、 平成21年11月18日、株式会社ソイワールドを設立。
事業内容
豆冨の製造および販売清涼飲料水の製造および販売
本社・工場
〒400-0306山梨県南アルプス市小笠原510-12tel:055-288-0300fax:055-288-0301代表取締役 横山善宏
山梨県産大豆をまるごと使って南アルプスの水で仕立てた「おっ」とおどろくお豆冨です。
食品添加物一切不使用。南アルプスの水と山梨県産大豆のみで作った濃厚な豆乳です。
Less is more… 原材料をより少なくよりシンプルに。豆乳と甜菜糖と寒天のみで作った食品添加物不使用のアイスです。
山梨県 YAMANASHi JA梨北よってけし響が丘店甲斐市 …
年末年始休業のお知らせ 12/31 – 1/5 …
２０２４年８月１０日（土）～８月１４日（水） 期間中の商品の …
不明な点がございましたらメールフォームからお知らせください。 …
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